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Eier aus eigener Produktion? Ja, Sie lesen richtig! Denn unweit von unserem Lokal befindet sich seit März 2020 unser "Biogarten Kartoffelsack" und wir haben dort viel vor. Neben 3 Schafen welche für das Gras zuständig sind halten wir dort Hühner im Freilauf. Auch lustige Laufenten haben bei uns ein Zuhause gefunden. In unserem Gemüsegarten geht es auch Schritt für Schritt voran, dort wächst und gedeiht unter anderem frischer Salat, Kräuter und anderes Gemüse welches dann in unserem Lokal verarbeitet wird. Wenn Sie möchten schauen Sie doch einfach mal vorbei, auch Kinder sind herzlich Willkommen bei uns, so planen wir in naher Zukunft auch ein Kinderfest in unserem "Biogarten Kartoffelsack"...

Unser Hühner sind wirklich sehr fleißig, bekommen ja auch nur hochwertiges Futter :-) .

Frische Eier können Sie auch bei uns bestellen und kurzfristig abholen oder innerhalb Eilenburg liefern lassen, je nach Verfügbarkeit versteht sich.

Im März sind unsere Hochbeete empfangsbereit, wir haben die Böden gut vorbereitet und den Kreislauf der Natur beachtet. Effektive Microorganismen zum Beispiel und Eierschalen sowie Kaffeesatz. Ein ökologischer Aufbau der Schichten im Hochbeet versteht sich dabei von selbst.

Anfang April stellen sich die ersten Erfolge ein... wunderbar :-)

Mitte April, von 10 zarten Gurkenpflänzchen haben 3 die letzten kalten Nächte überstanden, natürliche Auslese nennt man das, sie haben sich durchgesetzt und werden das starke Erbgut weitergeben. Natur eben...

Es geht auf Ende April und die Pflänzchen entwickeln sich prächtig im Häuschen und auf den Hochbeeten. Zwiebeln sind gesteckt und Rote Beete gesät. Es macht unheimlich Spaß zu sehen wie sich alles entwickelt...

Mitte Mai ist es soweit, wir ernten italienische Salatmischung und reichlich Kresse, alles für eine gesunde und frische Zubereitung unserer Speisen... Kleines Missgeschick im Gewächshaus, statt Blattsalat mussten wir Wasserpfeffer ernten, naja Futzi, Elfriede und Manfred haben sich gefreut :-)